今年阿根廷魷魚產(chǎn)季異常火熱，專屬經(jīng)濟區(qū)外及福克蘭海域產(chǎn)量雙雙突破了歷史最高紀錄。

阿根廷魷魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會主席Juan Redini估計，外海產(chǎn)量可能高達28萬噸，?？颂m海域產(chǎn)量17萬噸，阿根廷近海產(chǎn)量13萬噸。

“市場對我們并不利，200海里專屬經(jīng)濟區(qū)的外海和?？颂m島產(chǎn)量太高了，導(dǎo)致價格下跌。”Redini稱。

從阿根廷農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)來看，今年的產(chǎn)季出現(xiàn)兩個高峰期，1、2月份開局理想，三月份魚群南移進入?？颂m海域，產(chǎn)量下降，四月份反彈。

華采找魚》資料顯示，80-85%線外漁船皆屬中國漁船，產(chǎn)量多達23-24萬噸。產(chǎn)量上升對應(yīng)價格下行，近期阿根廷魷魚價格跌至CNY 18,900-19,800/噸，較疫情前下滑40-50%。

煙臺五星食品有限公司負責(zé)人告訴UCN：“阿根廷魷魚的捕撈情況太好了，捕撈季開始價格就在緩慢下降。我認為阿根廷魷魚的價格基本到底了，捕撈季結(jié)束了，如果沒有新貨源補充，價格應(yīng)該不會再往下降。”

因為疫情問題，魷魚出口市場表現(xiàn)低迷。據(jù)美國國家海洋與大氣管理局（NOAA）數(shù)據(jù)，2020年美國從中國進口2萬噸魷魚產(chǎn)品，同比下降36%，進口額約8,700萬美元，同比下降39%。

上述消息人士表示：“中國疫情控制很好，國內(nèi)經(jīng)濟比較平穩(wěn)，銷售穩(wěn)定提升。魷魚出口從四月份開始穩(wěn)步提高，五、六月份一直往上增長。去年大部分市場都比較差，美國和歐洲都不行?，F(xiàn)在來說，魷魚出口零售情況還算不錯。今年餐館銷售更好，需求一直在增長，三月底開始訂單增加。”

但另一方面，5月1日至9月1日是中國的休漁期，中國政府嚴格管控，漁船不能外出捕撈。另因防控疫情的需要，北朝鮮政府不允許中國漁船進入朝鮮海域，北太魷魚產(chǎn)量可能要下降一半。

“過去幾年，中國漁船產(chǎn)量可達到150,000噸，這是正常情況。今年產(chǎn)量可能只有一半，差不多75,000噸。朝鮮產(chǎn)量我估計只有1-2萬噸，中國漁船還要看看9月1日休漁期結(jié)束后的情況，因為可能有一部分魷魚從朝鮮海域游向中國海域，中國漁船也會有一些產(chǎn)量。”消息人士說。除此之外，中國真魷原料還非常少，去年原料庫存基本都賣光了，真魷價格沒有下跌。

價格下跌抵消運費上漲

去年下半年以來，全球海運費用持續(xù)上漲，對出口企業(yè)的壓力也越來越大。但對于阿根廷魷魚產(chǎn)品，由于價格下跌，整體費用得到一定的平衡。

“運費的確很高，每周都在漲價，現(xiàn)在往外出口都要跟客戶按FOB（中國）的價格計算，出口情況還算是比較火爆，運費雖然在漲，但不能阻止貿(mào)易往來。”他說，“第一是國外疫苗覆蓋率很高，餐館開始正常消費，第二是2020年疫情期間進口商停止進口，歐洲美國庫存已經(jīng)非常少了，第三是市場突然啟動，所有進口商都急需補貨。”

“我對今年市場感到樂觀。雖然海運費用上漲，但魷魚價格有所下降，平衡以后整體價格變化不大。根據(jù)經(jīng)濟學(xué)家的預(yù)測，三月份市場開始復(fù)蘇，六月份市場恢復(fù)到80%，12月份能恢復(fù)到100%。”他說。

中國加工業(yè)勞動力不足

“中國最大的問題是工人不足。經(jīng)過了2020年，老百姓認為海鮮加工容易感染新冠病毒，所以沒人愿意干活。海鮮加工產(chǎn)能降低了50%，全球需求在暴漲，市場會怎樣呢？肯定會顯得特別火爆?，F(xiàn)在我們的訂單都接到9-10月份了！”上述消息人士說。